7月24日，分布于全國(guó)的101家益禾堂指定門(mén)店的收銀系統(tǒng)被密集的套餐訂單點(diǎn)亮。消費(fèi)者下單“蜜瓜新品+薄荷經(jīng)典”組合套餐，指尖刮開(kāi)贈(zèng)禮涂層的瞬間，一場(chǎng)以“瓜”為名、歡樂(lè)“刮”獎(jiǎng)的“冰爽瓜瓜節(jié)”正式引爆。

這不僅是夏日果茶的應(yīng)季上新，更是益禾堂戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵落子——以蜜瓜新品為矛，“薄荷家族”為盾，通過(guò)套餐組合拳將單一新品上市轉(zhuǎn)化為矩陣式銷(xiāo)售，正式打響核心品類(lèi)保衛(wèi)戰(zhàn)。精選當(dāng)季蜜瓜的清甜汁感與薄荷系列的沁涼特質(zhì)形成風(fēng)味互補(bǔ)，在套餐中實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的消費(fèi)體驗(yàn)升級(jí)。

一、產(chǎn)品筑基，套餐強(qiáng)化心智

蜜瓜新品以獨(dú)立產(chǎn)品形態(tài)加入益禾堂陣營(yíng)，但戰(zhàn)略?xún)r(jià)值在于與“薄荷家族”的深度捆綁。消費(fèi)者選購(gòu)指定套餐，方能參與“薄荷‘瓜瓜’樂(lè)”活動(dòng)。這種組合模式使新品上市不再是孤立事件，而是成為激活經(jīng)典產(chǎn)品線(xiàn)的流量引擎。同時(shí)，巧用“吃瓜”“刮刮樂(lè)”兩種方式撬動(dòng)消費(fèi)者心智，既激發(fā)了購(gòu)買(mǎi)欲，又借助趣味互動(dòng)加深了品牌的“益”趣形象。

“頂‘瓜瓜’”雙杯套餐以蜜瓜新品搭配鮮榨西瓜汁，主打鮮甜加倍，滿(mǎn)足夏日“吃瓜”需求；“薄荷頂‘瓜瓜’”三杯套餐以蜜瓜新品和鮮榨西瓜汁聯(lián)動(dòng)“薄荷家族”（薄荷奶綠/薄荷桃桃/薄荷柚·輕乳茶），為炎夏送上三倍清爽體驗(yàn)；“薄荷全家桶”套餐則專(zhuān)為“薄荷腦袋”精心定制，匯聚了“薄荷家族”四款產(chǎn)品的極致清涼，一口下去，暢爽整個(gè)夏日。通過(guò)這樣的套餐設(shè)計(jì)，益禾堂不僅豐富了消費(fèi)者的選擇，還巧妙地利用經(jīng)典產(chǎn)品與新品之間的互補(bǔ)效應(yīng)，提升了整體銷(xiāo)售額，進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌在消費(fèi)者心中的“薄門(mén)”定位。

二、渠道破界，風(fēng)味刺激消費(fèi)

兩款蜜瓜新品以鮮明風(fēng)味特性實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品與渠道的雙重滲透。哈蜜瓜·輕乳茶呈現(xiàn)精妙的三重奏平衡：初嘗是鮮甜蜜瓜與輕盈乳香的碰撞，中調(diào)浮現(xiàn)絲滑牛乳包裹清雅茶底的綿柔，尾調(diào)留存真實(shí)自然的蜜瓜回甘，全程清爽不膩。爆多多蜜瓜冰則專(zhuān)注于純粹的水果沖擊：甄選新疆哈密瓜果肉鋪底，搭配綿密透亮的冰沙，每一口都還原鮮切蜜瓜的脆爽多汁，清冽甜爽直達(dá)舌尖。與薄荷系列的沁涼特質(zhì)組合后，既滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)果茶新鮮感的追求，又強(qiáng)化了“益禾堂=薄荷”的品牌認(rèn)知。

與此同時(shí)，“喝蜜瓜套餐，‘瓜’驚喜大獎(jiǎng)”的品宣口號(hào)，借助蜜瓜趣味視頻預(yù)熱，通過(guò)“吃瓜吃到自身”“同事組局吃瓜”“吃瓜吃到自己被夸”3大事件，將蜜瓜新品與薄荷產(chǎn)品及生活場(chǎng)景巧妙結(jié)合，成功激起了年輕人的“吃瓜”熱情，引發(fā)社交裂變。其核心創(chuàng)新在于渠道差異化運(yùn)營(yíng)，通過(guò)小程序、外賣(mài)平臺(tái)（美團(tuán)/餓了么）及團(tuán)購(gòu)渠道（美團(tuán)/抖音/快手）發(fā)放“薄荷‘瓜瓜’樂(lè)”的舉措，益禾堂實(shí)現(xiàn)了對(duì)全渠道覆蓋的精準(zhǔn)把控，使線(xiàn)上線(xiàn)下的套餐銷(xiāo)售形成協(xié)同效應(yīng)，有效避免了渠道互噬，將蜜瓜新品與“薄荷家族”的獨(dú)特風(fēng)味精準(zhǔn)且廣泛地觸達(dá)目標(biāo)客群。

三、矩陣筑防，戰(zhàn)略主導(dǎo)市場(chǎng)

面對(duì)競(jìng)品對(duì)薄荷品類(lèi)的模仿，益禾堂用套餐組合構(gòu)建護(hù)城河。蜜瓜新品作為流量入口吸引嘗鮮人群，薄荷系列則承接需求實(shí)現(xiàn)用戶(hù)沉淀，同時(shí)以刮卡活動(dòng)延長(zhǎng)消費(fèi)鏈路，提升用戶(hù)生命周期價(jià)值。

上新首日數(shù)據(jù)顯示，兩款新品累計(jì)銷(xiāo)量達(dá)12萬(wàn)+杯，榮登益禾堂產(chǎn)品銷(xiāo)售排行榜TOP10（益禾堂內(nèi)部數(shù)據(jù)，僅為益禾堂所有品類(lèi)排名），還帶動(dòng)益禾堂“薄荷家族”日銷(xiāo)量突破40萬(wàn)杯。主題門(mén)店更是通過(guò)異形展架、吧臺(tái)圍擋等視覺(jué)矩陣，將“蜜瓜與薄荷”的套餐關(guān)系深度植入消費(fèi)場(chǎng)景，以超強(qiáng)氛圍引燃“薄門(mén)”狂歡盛宴?！氨弧c(diǎn)套餐才送刮卡’的規(guī)則拿捏了！但蜜瓜+薄荷組合真香——一個(gè)果味滿(mǎn)滿(mǎn)，一個(gè)清爽解膩，比單點(diǎn)更完整，這波捆綁我認(rèn)栽！”“有被店員的‘蜜瓜發(fā)卡’可愛(ài)到！線(xiàn)下刮出益禾堂年卡，這一年的薄荷奶綠都不用愁了”……好評(píng)如潮的背后，是益禾堂戰(zhàn)略組合的大獲成功，不僅突破了夏日茶飲市場(chǎng)的激烈紅海競(jìng)爭(zhēng)，在消費(fèi)者心中筑牢了一道穩(wěn)固的“薄荷”品類(lèi)護(hù)城河，更進(jìn)一步強(qiáng)化了年輕化、“益”趣向上的品牌理念。

蜜瓜的清甜終會(huì)隨季節(jié)流轉(zhuǎn)，但益禾堂借由這場(chǎng)精心布局的“瓜瓜節(jié)”，已將“薄荷”的品類(lèi)基因更深植入市場(chǎng)心智。這場(chǎng)以產(chǎn)品矩陣為武器、以風(fēng)味創(chuàng)新為彈藥的市場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)，指向的絕非一時(shí)勝負(fù)，而是益禾堂在紅海競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效增長(zhǎng)的堅(jiān)實(shí)未來(lái)。通過(guò)持續(xù)構(gòu)建難以復(fù)制的產(chǎn)品矩陣與消費(fèi)體驗(yàn)，品牌正將“薄荷”從單一產(chǎn)品符號(hào)升級(jí)為具有戰(zhàn)略縱深的品類(lèi)護(hù)城河，并以此為基點(diǎn)，輻射帶動(dòng)其他品類(lèi)的創(chuàng)新與發(fā)展，形成多點(diǎn)開(kāi)花、全面突破的市場(chǎng)格局。